Plat unique 14.50 EUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17.90 EUR Les 3 22.00 EUR
Carottes & Cumin
Tomates Confites - Aubergines Rôties
Poulet aux Aubergines et Fiore - Sauce Mousseline
Poire et Nectarine
Tequila, Triple Sec, Jus de Citron Vert, le tout au shaker...
L'antique alcool Lillet accompagné de sirop de Pamplemousse, de Tonic et d'une touche d'Orange.
Au Sirop d'Agave - 33cl
Sauce Tomate, Mozza, Pesto Maison, Stracciatella
Aubergines - Tomates - Mozza - Stracciatella
Frites - Sauce au Bleu d'Auvergne
On a pas pu s'en empêcher...
Je vous explique : Glace Vanille de Madagascar, Chantilly, Fraises, Spéculos et Coulis de Crème de Spéculos. Ce dernier est versé directement devant vous par notre meilleur serveur (je dis ça parce que c'est moi qui l'écrit...)
Chablis 1er Cru 2018
2015 - Bordeaux Supérieur - Médaillé d'Or 2017
- La + Crémeuse des Burrata - 150Gr - Pesto Maison - La Big Star des Burrata - Burrata Pugliese de 300Gr à la Truffe D'Été, Huile de Truffe et Carpaccio de Truffe - Jambon Serrano
Base Mascarpone, Crème de Truffe, Mozzarella, Roquette ! À Déguster en solo en plat ou à partager, je vous assure c'est vraiment trop trop bon... Votre Tendre Higgins
Au Miel & Noix Caramélisées
À La Crème de Truffe
Bien Coulant, au Bleu d'Auvergne
A l'Huile de Truffe, Gouda Truffé et Carpaccio de Truffe
À la Crème de Truffe, Stracciatella et Roquette
À la Crème de Gorgonzola, Parmesan, Jambon Serrano, Miel, Noix Caramélisées, Roquette
Serrano
Burrata Pugliese à la Truffe d'Été de 300Gr ! Une Merveille
150Gr de Bonheur & Pesto Maison
Miel et Noix Caramélisées
Crème de Truffe, Gouda Truffé et Carpaccio de Truffe
Gratinés au Four, Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic et Stracciatella
Farcies aux 4 Fromages, Crème de Bleu d'Auvergne, Gratinées au Fou, Salade
Crème de Cèpes et Champignons de Paris
Fiore Farcies aux Aubergines, Sauce Tomate, Parmesan, Tomates Confites, le tout gratiné au Four ! Salade Verte
Supp Stracciatella ou Jambon Serrano
Charolais, au couteau, Frites Maison
Pâtes au Pesto Maison
Sauce au Miel et Risotto Crémeux
350Gr - Beurre Persillé & Frites Maison Viande Traditionnelle de Bavière, Maturée 3 semaines au goût légèrement persillé
Pour nos amoureux de bonnes viandes, demandez à la super team de vous commander pour une prochaine fois la pièce de viande qui vous fait plaisir comme une belle de côte de bœuf à partager ! On se fera un plaisir de la cuisiner pour vous...
170Gr de Pièce de Bœuf Hachée, Pain Burger Brioché, Crème de Gorgonzola, Oignons Confits, Miel et Noix Caramélisées. Accompagné de Frites Maison
Oulala, un steak fraichement haché de 170Gr (oui, celui du HHB l'est aussi...), de la Crème de Truffe, de la Stracciatella, du Gouda Truffé, un soupçon de salade... Accompagné de Frites Maison. Avec tout notre Love
Pour les Burrata Lovers, un Steak Haché bien frais, de la Crème de Truffe, du Gouda Truffé, une Burrata de 150Gr nichée entre 2 pains burger bio briochés. (Sinon c'est un HTB avec la plus crémeuse de Burrata) ! Et je viens découper ça devant vous...
Salade, Poulet Pané, Parmesan, Œuf Poché, Sauce César
Salade Verte, Tomates Cerises Grappes, Toasts de Burrata Rôtie au Four, Balsamique, Huile d’Olive et Fleur de Sel
Salade Verte, Tomates Cerises Grappes, Poulet Pané, Parmesan, Oignons Frits, Sauce Cheddar
Salade Verte, Tomates Cerises Grappes, Mozzarella di Bufala, Jambon Serrano, Parmesan, Pesto Maison
Quinoa, Aubergines, Feta, Roquette, Falafel, Tzatziki, Basilic, Huile d’Olive et Fleur de Sel
Tartare de Saumon mariné à l’huile d’olive, sauce soja, graines de sésame, Riz
Il est accompagné d’une petite sauce du jour, demandez à la dream team et d’un petit risotto crémeux !
Base Mascarpone, Crème de Truffe, Mozzarella, Roquette !
Base Mascarpone, Feta, Mozzarella, Aubergines rôties, Jambon Serrano, Tomates confites, Pesto, Roquette
Le mot Pinsa provient du Latin «Pinsere», ce qui signifie «allonger», «étendre». Cette recette nous vient de la Rome Antique, des populations paysannes hors des murs qui, grâce à la mouture de céréales (mil, orge et épeautre) et à l’ajout de sel et d’herbes aromatiques, cuisaient ces schiacciatines ou focacce. La Pinsa Romana réalisée selon ces normes, est un produit extrêment léger, croquant à l’extérieur, avec un goût de pain ancien et gouteux ! Voilà Voilà !
C’est tout comme une pizza au Nutos. Colossale, vaut mieux la partager !
Au Nutella ou Caramel Beurre Salé, Boule vanille de Madagascar - LE TOP DU TOP
Au Nutella ou Caramel Beurre Salé
(ou café gourmand) t’as la Ref ? - Mousse au chocolat, Fromage blanc, Tiramisu (Thé+2€)
Tu Pousses le Bouchon un peu trop loin Maurice ! Et là t’as la Ref ?
Classique au café mais fait avec beaucoup d’amour !
À la Vanille
Glace Noisette, Coulis de Chocolat, Granola, Chantilly
Glace Amarena, Cerises Griottes, Chantilly
Glace Noix de Coco, Râpée de Coco, Chantilly, Coulis de Chocolat
Vanille, Chocolat, Café, Noisette, Amarena, Framboise, Passion, Citron Vert
Je vous explique : Glace confiture de lait , Chantilly, Spéculos et Coulis de Crème de Spéculos. Ce dernier est versé directement devant vous par notre meilleur serveur (je dis ça parce que c’est moi qui l’ai écrit ...)
Menthe / Grenadine / Citron / Fraise / Pamplemousse (25cl)
Menthe / Grenadine / Citron / Fraise / Pamplemousse (25cl)
33cl
20cl
20cl
33cl
(33cl)
50cl
1L
25cl
50cl
1L
1L
Cassis - Mure - Pêche
Rhum Bacardi - Citron Vert - Limonade - Sucre roux - Menthe - Purée de Passion
Apérol - Prosecco - Perrier - Orange
Saint Germain - Prosecco - Perrier
Rhum Bacardi - Citron Vert - Limonade - Sucre Roux - Menthe
Citron Vert, Sucre de Canne, Cachaça
Rhum Bacardi - Citron Vert - Limonade - Sucre roux - Menthe - Purée de Framboise
Tequila, Triple Sec, Jus de Citron Vert, le tout au Shaker !
Rhum Bacardi - Coca-Cola - Citron Vert
Gin Bombay Saphire, Fever Tree Tonic Water, Citron Jaune
Tequila Vecindad, Zestes de citron, Jus d’orange, Sirop de Grenadine
Citron Vert - Limonade - Sucre roux - Menthe
Citron Vert - Limonade - Sucre roux - Menthe - Purée Fruits Passion
Citron Vert - Limonade - Sucre roux - Menthe - Purée de Framboise
Donc oui Tecpaf
Bordeaux AOP 2016
Côtes de Bourg AOP 2015
Saint-Emilion Grand Cru AOP 2016
Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois 2011/12
Brouilly AOP 2018
Fleurie AOP 2016
Côtes du Rhône AOP 2019
Languedoc AOP 2017
IGP Pays d’Oc - Merlot Syrah 2018
Pinot noir/Cabernet Franc 2017/18
Aloxe Corton AOP 2014/15
Nuits-Saint-Georges AOP 2015
2017
2018
IGP Côtes de Gascogne 2018
Chardonnay IGP Pays d’Oc 2019
Anjou AOP 2018
Côtes du Rhône AOP 2018
Saint-Véran AOP 2018
Chablis 1er Cru AOP 2018
2019
2019
5cl
Baron Otard V.S.O.P
Château de Laubade - Intemporel hors d’âge
Christian Drouin Sélection
5cl
Disaronno
5cl
Grande Réserve, Miclo
Grande Réserve, Miclo
Grande Réserve, Miclo
Mini croissant & pain au chocolat baguettine qui sortent tout juste du four... confitures ou nutos
Un Big Toast, une purée d’avocat rôti, de la feta, et des grenades
Pain burger brioché, purée d’avocat rôti, salade, oeuf poché, sauce hollandaise, bacon grillé. (ou saumon fumé +3.00€)
C’est un chou maison farci aux oeufs brouillés à la Truffe & une petite crème de truffe en guise de coulis .. ‘je vous en dis pas plus’
Elle est crémeuse à souhait, on y plonge les yeux fermés, 150gr de Bonheur & petit pesto maison
Nos oeufs brouillés classiques ou à la Truffe (supp+4€)
Brioche Perdue, Purée d’avocat, Oeuf Poché
Oeufs pochés sur un muffin, Saumon Fumé et sauce hollandaise
Oeufs pochés sur un muffin, bacon et sauce hollandaise
2 Beaux Oeufs à la coque, des mouillettes et du beurre
Au miel & Noix caramélisées ou à la Truffe (supp+3€)
À ajouter sur tous les plats que vous souhaitez :
Oulala, un steak fraîchement haché de 170gr, de la crème de truffe, de la stracciatella, du gouda truffé, et des frites maison !
170gr de pièce de boeuf hachée, un pain burger brioché, oignons confits, crème de gorgonzola, un soupçon de salade & des Frites Maison ..
Pour les Burrata Lovers uniquement, un steak haché bien frais, de la crème de truffe, du gouda truffé, une burrata ultra crémeuse de 150gr entre deux pains burger briochés, sinon c’est un HTB avec notre famous burrata 150gr
Pizza à la crème de Truffe, Mozzarella, Gouda Truffé, Roquette
Au caramel beurre salé, boule vanille & fruits frais
Gaufre Perdue au Nutella, chantilly, fruits frais
Cookie revisité au coeur de Nutella & Boule Vanille de Madagascar
Coulis de chocolat, râpée de coco et fruits Frais
Fromage blanc 0%, Brisures d’Oréo & Granola
De la glace à la confiture de Lait, Chantilly, Spéculos et coulis de spéculos, c’est tout juste fan-tas-tique !
SI, JE DIS BIEN SI, LE CRÊPIÈRE A BIEN VOULU EN FAIRE Si oui : nutella, crème de spéculos, chocolat, chantilly, (supp bananes ou fruits rouges +1.50€)